Вся бутилированная вода делится на категории. К первой категории относится вода питьевого качества независимо от источника ее получения. Она полностью безопасна для здоровья. Соответствует критериям благоприятности органолептических свойств, к которым относятся, например, запах, привкус, цвет. Не представляет угрозы заражения инфекциями или поражения радиоактивными элементами. Ее химический состав безвреден, и перечисленные свойства стабильны. То есть такая вода с течением времени остается пригодной для питья.
Есть еще высшая категория. Это «вода питьевого качества, безопасная для здоровья и оптимальная по качеству, из самостоятельных подземных (предпочтительно родниковых или артезианских) водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения».
Как видите, сохраняются все критерии воды первой категории. Только питьевая вода высшей категории — из определенных источников. Она должна еще удовлетворять физиологическим потребностям человека. В ней содержатся основные, жизненно необходимые макро- и микроэлементы. И нормативы по некоторым органолептическим, физико-химическим показателям более жесткие.
Вся вода для детского питания — только высшей категории. Ее состав не противоречит рекомендациям педиатров. Она используется для питья, приготовления пищи и молочных смесей. Тем не менее вполне допустимо давать малышам и любую другую бутилированную либо качественно профильтрованную воду.
