Как приготовить говядину под грибным соусом

Мясо отлично сочетается с грибами а они, в свою очередь, могут придать говядине, баранине или свинине более яркий, насыщенный вкус. Эти продукты можно тушить вместе в составе рагу или же смешивать в соусе. Вам понадобится 600 г говяжьего филе; 30 г сухих грибов или 120 г свежих; 1 стебель сельдерея; 2 луковицы; говяжья косточка с […]

Читать далее

Как приготовить плов с сушеными фруктами и орехами

«Сначала подумай о рисе – потом обо всем остальном», — говорится в малазийской поговорке. Редкая кухня мира обходится без блюд из риса, и это не случайно. Рис – настоящий кладезь витаминов группы В, в нем также содержатся протеин, фосфор, калий и другие необходимые для организма вещества. Вам понадобится 275 г длиннозернистого риса; сухофрукты; 250 г […]

Читать далее

Кролик в сметане в мультиварке

Мясо кролика – диетический продукт, поэтому блюда из него можно вводить в меню детей, а также больных, вынужденных соблюдать щадящую диету. Впрочем, кроличье мясо с удовольствием включают в свой рацион и вполне здоровые люди, в т.ч. пожилые, придерживающиеся правил сбалансированного питания. А такое блюдо, как кролик в сметане, приготовленный в мультиварке, легко усваивается организмом, да […]

Читать далее

Какой бывает сахар

Привычный человеку сахар, который он ежедневно употребляет в пищу, может быть весьма разнообразным. Сахар получают из различных растений, он в той или иной форме содержится во многих продуктах питания. Существует много видов сахаров, которые по-разному усваиваются организмом, содержат разное количество питательных веществ. Сахар относится к углеводам, содержащим большое количество питательных веществ, и считается очень важным […]

Читать далее

Как приготовить пряничное тесто

Слово «пряник» происходит от слова «пряность», наличие которых является отличительной особенностью пряничного теста. Пряники – одно из древнейших лакомств русской кухни. В старину их делали разной величины и формы, украшали замысловатыми узорами. Сегодня из пряничного теста готовят также коврижки. Приготовление пряничного теста заварным способом В старину сахар приводился из дальних стран и был очень дорог, […]

Читать далее