Польза каждый день: крупы и зерновые хлопья Makfa

Зерновые хлопья или каши на завтрак — что может быть проще и роднее? С детства мы знаем о пользе круп и каш, о разнообразии их применения в кулинарии и обязательном присутствии в рационе. Действительно, несмотря на простоту вкуса и приготовления круп, они обладают целым рядом полезных свойств, содержат большое количество витаминов и необходимых микроэлементов, и […]

Читать далее

Китайская говядина плюс темно-лиловое жаркое

Продукты — 5 звездочек бадьяна; — 1 палочка корицы; — 3 ст.л подсолнечного масла; — 2 кг, говядины для тушения (голень является лучшим выбором для этого блюда), порезанная на крупные куски; — 1 л куриного бульона; — 3 красных перца чили, разделенные пополам и очищенные от семян, плюс дополнительный, нарезанный на ломтики, для подачи; — […]

Читать далее

Тонкие блинчики на молоке

Продукты 200 г. муки 350-400 мл. молока или ½ молока ½ воды для более легкого блинчика 2 больших яйца , слегка взбитые 1 столовая ложка растительного масла щепотка соли растительное масло , для жарки

Читать далее

Пасхальные куличи: как выбрать муку и дрожжи

Мука и дрожжи являются самыми важными составляющими пасхального кулича. От них зависит качество замеса и время, потраченное на поднятие теста, воздушность готовой выпечки, ее мягкость, вкус и даже красивый внешний вид. Именно поэтому каждая хозяйка должна ответственно подходить к вопросу выбора ингридиентов для выпечки и знать, какую муку лучше покупать и как проверить дрожжи на […]

Читать далее